Božićni vijenac s kremom od kuhanog vina

Instructions

1. Prvo ispecite biskivt. Odmah uključite pećnicu na 180 stupnjeva i pustite da se grije. Donji dio kalupa obložite papirom za pečenje a rubove premažite suncokretovim uljem.
2. U sito stavite sve suhe sastojke osim šećera – brašno, Dr.Oetker kakao, Dr.Oetker prašak za pecivo. Prosijte.
3. U posudu za miksanje dodajte jaja, šećer i ulje. Miksajte dok se sve ne sjedini. (cca. 5 minuta).
4. Dodajte suhe sastojke i opet miksajte dok se ne sjedini.
5. Dodajte mlijeko i sjedinite još jednom.
6. Smjesu istresite u kalup i pecite u pećnici 20-25 minuta.
7. Za kremu, prvo napravite sirup. Sve sastojke za sirup od kuhanog vina dodajte u posudu i pustite da zakuha konstantno miješajući kako vam šećer ne bi zagorio.
8. Kada je vino prokuhalo, smanjite vatru i kuhajte na lagano još barem 15-20 minuta, dok se ne reducira. Sada ne morate miješati.
9. Kada je sirup gotov, procijedite ga od začina i ostavite ga  da se ohladi.
10. U posebnoj posudi izmiksajte vrhnje za šlag i mascarpone sir. Dodajte sirup od kuhanog vina i sjedinite.
11. Pripremite si dekorativnu kremu od Dr.Oetker šlag pjene. Pripremite ju po uputstvu i dodajte joj 1 Dr. Oetker kremfix. Obojite ju novim pigmentiranom Dr.Oetker tekućom zelenom bojom! Doista će vam trebati svega koja kapljica da postignete odličnu boju!
12. Ohlađeni biskvit prerežite po pola i u sredini čašom izdubite rupu kako bi nalikovao božićnom vijencu.
13. Biskivt premažite kremom od kuhanog vina. Poklopite (VIDI VIDEO) pa premažite zelenom kremom.
14. Ukrasite dekoracijama Dr.Oetker i pospite šećerom u prahu kako bi zasniježili tortu 😊
15. Ohladite i poslužite uz što drugo nego uz kuhano vino 😊