Bučine pogačice
Jednostavne i fine bučine pogačice
Ingredients
- 1 žličica suhog kvasca
- 1 žličica šećera
- 10 žličica tople vode
- 200 g manitoba brašna - može i obično glatko
- 150 g bučinog brašna
- 2 žličice bučinog ulja
- 220 ml tople vode
- 1 žličica soli
- 2 žličice ulja
Instructions
- Prvo kvascu dodajte šećer i 10 žličica tople vode. Promiješajte i pustite da se zapjeni!
- U posebnoj posudi pomiješajte manitoba brašno i mlaku vodu dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Bit će nešto mekša. Dodajte zatim bučino brašno i ulje i sjedinite. Na kraju dodajte sol i dobro promiješajte!
- U kalup za muffine posložite papiriće za muffine. U svaki stavite žlicu tijesta. Ja sam koristila žlicu za sladoled, možete i običnu žlicu, nije bed. Dobila sam 11 pogačica.Pogačice pokrijte krpom i ostavite da se dižu 15 minuta.
- Pećnicu uključite na 180 stupnjeva i pustite da se grije.
- Prije pečenja pogačice, ako želite, pospite grubo mrvljenim ili sjeckanim sjemenkama bundeve!
- Pecite 30 minuta i uživajte uz jogurt, varivo ili solo!
