Burboun cobbler od kajsija
Cobbler je brz i fin kolač iz tave koji je
prilagodljiv svakoj sezoni! Možete ga raditi s jagodama, jabukama i cimetom u
jesen i kajsijama i marelicama ljeti! Brzo se priprema, brzo je gotov i u
kombinaciji sa sladoledom, odlično osvježava!
prilagodljiv svakoj sezoni! Možete ga raditi s jagodama, jabukama i cimetom u
jesen i kajsijama i marelicama ljeti! Brzo se priprema, brzo je gotov i u
kombinaciji sa sladoledom, odlično osvježava!
Ingredients
Za tavu promjera 28cm ili posudu za pečenje istog promjera
- 100 g glatkog brašna
- 150 g šećera
- 1/2 vrećice Dr.Oetekr praška za pecivo
- 1 vrećica Dr.Oetekr vanilin šećera
- 150 ml mlijeka
- 1 žlica Dr.Oetker vanilije
- 50 g maslaca
- 240 g polovica marelica oguljenih - može i iz kompota samo ih dobro ocijedite i isperite sirup
- 1/2 žlice Dr.Oetker gustina
- 1 vrećica Dr.Oetker bourbon vanilija šećera
- 1 vrećica Dr.Oetker finesse korice limuna
Instructions
- Pećnicu odmah uključite na 180 stupnjeva. Tavu s maslacem stavite u pećnicu kako bi se maslac postepeno otopio, taman dok smutite smjesu.
- U posudu stavite brašno, šećer, Dr.Oetker prašak za pecivo te vanilin šećer. Promiješajte pjenjačom.
- Dodajte Dr.Oetker ekstrakt od vanilije i postepeno sipajte mlijeko konstantno miješajući.
- Dobit ćete malo gušću smjesu od smjese za palačinke.
- U drugoj posudi polovice marelice posipajte gustinom i 1 vrećicom Dr.Oetker bourbon vanilija šećerom! Promiješajte!
- Posložite marelice po površini, a ako vam je ostalo nešto tekućine od marelica, slobodno to posipajte po vrhu.
- Pecite 25-30 minuta, dok ne dobijete lijepu zlatno žutu boju.
- Poslužite toplo uz hladni sladoled od Burbon vanilije.
