Slatki kruh s jabukama
Hladni jesenski dani, čaj
i slatki kruh s jabukama. Zvuči kao idealna jesen.
Za kalup za kruh 30x7,5 cm
Biskvit
- 85 g šećera
- 2 jaja sobne temperature
- 1 žlica Dr.Oetker ekstrakta od vanilije
- 165 g brašna
- 110 g maslaca sobne temperature
- ½ vrećice Dr.Oetker praška za pecivo
- 125 ml mlijeka sobne temperature
Fil od jabuka
- 45 g smeđeg šećera
- 2 žličice cimeta
- 2 jbauke narezane na kockice
Hrskavi posip
- 3 žlice Dr.Oetker mljevenih badema
- 3 žlice brašna
- 2 žlice šećera
- 3 žlice otopljenog maslaca
Narezanim jabukama
dodajte smeđi šećer i cimet. Promiješajte.
U posudu za miskanje
dodajte maslac sobne temperature i šećer. Miksajte dok se ne sjedini.
Dodajte jaja, ekstrakt od
vanilije pa miksajte dok ne postane pjenasto.
U drugoj posudi
pomiješajte brašno i Dr.Oetker prašak za pecivo.
Suhe sastojke dodajte
smjesi od jaja i maslaca pa promiješajte.
Dodajte mlijeko i sve
sastojke miksajte dok se ne sjedine.
Kalup za kruh obložite
papirom za pečenje.
Pola biskvitne smjese
istresite u kalup. Na to dodajte jabuke pa prelijte ostatkom smjese.
S štapićem promiješajte
lagano po površini kruha.
Pecite na 180 stupnjeva
45 minuta.
Nakon 45 minuta, izvadite
iz pećnice pa pospite gore hrskavi posip koji ste napravili od Dr.Oetker
mljevenih badema, brašna, šećera i otopljenog maslaca!
Pecite još 15 minuta.
Poslužite toplo.