Tart s čokoladom i kikirikijem
Za perforirani kalup 35x11 cm
- 200 g brašna
- 100 g omekšalog maslaca
- 1 vanilin šećer
- Prstohvat praška za pecivo
- 3 žlice mlakog mlijeka
Krema
- 400 g kokosovog mlijeka (samo čvrsti dio)
- 50 g šećera u prahu
- 150 g maslaca od kikirikija
- 150 g čokolade za kuhanje
Prvo napravite
koru za tart.
Brašnu dodajte
omekšali maslac i prstohvat praška za pecivo. Prstima napravite mrvičasto
tijesto pa dodajte vanilin šećer i mlako mlijeko. Umijesite tijesto.
Zamotajte ga u foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.
Nakon hlađenja,
razvaljajte tijesto na veličinu kalupa – prvo donji dio, pa onda trakice za
stranice kako bi vam sve bilo jednako.
Pecite na 180
stupnjeva 10-15 minuta, dok lagano ne počnu tamniti rubovi.
Koru pustite da
se ohladi.
Za kremu,
odvojite čvrsti dio kokosovog mlijeka iz konzerve.
Dodajte šećer pa
zagrijte u mikrovalnoj na 1 minutu.
Podijelite smjesu
na dva djela. U jedan dio dodajte maslac od kikirikija, a u drugi nasjeckanu
čokoladu.
Zagrijte obje
smjese u mikrovalnoj i promiješajte da se otopi.
Naizmjenično
sipajte u tart čokoladnu pa kikiriki
smjesu, a onda čačkalicom promiješajte smjesu i napravite „swirlse“.
Stavite u
hladnjak na 2h da se učvrsne.
Kod posluživanja
pospite slanim kikirikijem.