Ljetni Ferrero

Instructions

1. Za biskvit, uključite pećnicu na 180 stupnjeva i pustite ju da se zagrije.
2. Pržene lješnjake usitnite u sjeckalici na veće komade ili nožem grubo nasjeckajte.
3. Tepsiju obložite papirom za pečenje i pospite usitnjene lješnjake po cijeloj površini.
4. U posudi izradite bjelanjke do pola. Otprilike 5 minuta miksanja.
5. Zatim, dodajte šećer, prstohvat soli i ocat. Miksajte dok ne dobijete čvrsti snijeg.
6. U posebnoj posudi promiješajte mljeveni keks i prašak za pecivo.
7. Ručno umiješajte kekse u bjelanjke.
8. Smjesu prelijte preko lješnjaka i pecite 25 minuta.
9. Dok se peče biskvit, napravite kremu.
10. Stavite grijati mlijeko na laganu vatru.
11. U posebnoj posudi pjenasto izradite žumanjke, šećer i vanillin šećer.
12. Kada se smjesa udvostručila, dodajte gustin i sjedinite.
13. Zagrijanom mlijeku postepeno dodajte smjesu jaja i šećera i brzo miješajte kako ne biste imali grudice.
14. Kuhajte kremu uz konstantno miješanje 5 minuta odnosno dok ne postignete gustoću pudinga.
15. Kada je krema kuhana, prebacite ju drugu, hladnu posudu kako bi vam se što prije ohladila.
16. Kada je biskvit pečen i ohlađen, napravite glazuru.
17. Na pari ili u mikrovalnoj otopite mliječnu čokoladu u 100 g margarina.
18. Biskvit okrenite tako da vam lješnjaci budu gore.
19. Prepolovite biskvit uzdužno i svaku polovicu premažite glazurom. (Mažete tu stranu na kojoj su lješnjaci).
20. Pustite da se glazura stisne, najbolje u hladnjaku.
21. Kada je krema ohlađena, u posebnoj posudi izradite margarin. Najbolje je koristiti margarin sobne temperature.
22. Izrađeni margarin dodajte ohlađenoj kremi i sjedinite kremu.
23. Sad kad je sve ohlađeno i spremno, možete lagano složiti vaš Ferrero kolač.
24. Na donju koru, na glazuru mažete cijelu količinu kreme. Zatim, “poklopite” kolač s drugom korom tako da glazura bude gore i to je to. Kolač je gotov i spreman za uživanje!