Listarići

Prvo ih jedete s pekmezom a kasnije s kulinačom.

Obožavala sam jesti listariće kad sam bila mala. Danas se isto ništa nije promijenilo osim činjenice da si ih sama moram praviti. Ovaj recept je jednostavan i stariji od mene dva puta!

Dok su topli, najviše ih volim na slatko jesti. Pekmez, nutella ili samo šećer u prahu. Kasnije, kad malo ‘ladnu, onda valjaju i uz kulinaču, slaninu…mogućnosti je bezbroj…

Slavonka Prvo ih jedete s pekmezom a kasnije s kulinačom. Desserts Listarići European Print This

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

( 1 voted )

Instructions

 

Listarići

Na slatko, na slano, kako god želite.

Print Recipe
Pin Recipe

Prep Time 40 mins

Cook Time 15 mins

Ingredients

  

• 2 jaja sobne temperature
• 500 ml mlijeka
• 550 g brašna + još malo za valjanje
• 10 žlica svinjske masti za prženje
• 100 g šećera u prahu za posipanje

Instructions

 

• U mikser stavite jaja i mlijeko. Miksajte na minimalnoj brzini postepeno dodavajući brašno.
  
• Kada ste sjedinili sastojke, možete promijeniti ravnu lopaticu kukom za tijesto. Ako radite ručno, ne morate ništa promijeniti he he.
  
• Tijesto mijesite još 10 minuta. Ako radite ručno, slobodno dodajte još malo brašna za mješenje. Tijesto mora u konačnici biti mekano. Kada ste umijesili, ostavite ga da odmori 30 minuta pokriveno krpom.
  
• Nakon odmora, razvaljajte tijesto što tanje možete. Mast si možete sad već staviti zagrijavati na laganoj vatri. Ako ne konzumirate mast, možete koristiti ulje, bitno je samo da bude bar 2 prsta ulja kako listarići ne bi doticali dno.
  
• Izrežite rombiće i u sredini zarežite crtu kao kod poderanih gaća.
  
• Pržite sa svake strane po dvije minute, dok ne dobijete zlatno-žutu boju!
  
• E ovaj korak je na vama. Hoćete namazati pekmezom ili narezati kakvih slavonskih delicija uz to...