Skinny pita

Slavonka Ukusno, hrskavo tijesto s aromom maslaca i limete, meka kajsija i crunchy bademi. Mislim da je to sve što vam treba. Imal' šta slatko? Skinny pita European Print This

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

( 1 voted )

Instructions

Hrskava korica s aromom maslaca i limete, meke kajsije i što vam više treba?

Print Recipe
Pin Recipe

Prep Time 15 mins

Cook Time 30 mins

Ingredients

Mrvičasto tijesto

170 g oštrog brašna
½ praška za pecivo
1 prstohvat soli
50 g šećera
70 g maslaca narezanog na kockice
1 žličica korice limuna ili limete po želji
1 jaje sobne temperature
10 g maslaca za premazati kalup

FIL

4 polovice kajsija iz kompota narezanih na šnite

Streusel - krokant

50 g mljevenih badema
30 g otopljenog maslaca
1 žlica šećera
1 žlica oštrog brašna

Instructions

Mrvičasto tijesto

Možete odmah upaliti pećnicu na 180 stupnjeva i pustiti ju da se grije.

U posudu stavite sve sastojke osim jajeta - brašno, prašak za pecivo, prstohvat soli, maslac narezan na kockice, šećer i koricu limete.
Prstima sjedinite sastojke. Dobit ćete mrvičasto tijesto. Dodajte mu jaje i opet, prstima sjedinite!
Kalup za pite promjera 28cm premažite maslacem i 2/3 smjese rasporedite po dnu kalupa.

Fil

Kajsije narežite na šnite.
Rasporedite po tijestu.
Pospite ostatak smjese gore i lagano pritisnite prstima. Stavite peći u zagrijanu pećnicu. Pecite 20 minuta.
Dok se pita peče, pripremite posip - streusel - krokant. U posudu dodajte sve sastojke - mljevene bademe, otopljeni maslac, šećer i oštro brašno. Po želji možete dodati malo korice od limete.
Promiješajte sastojke prstima ili žlicom. Dobit ćete mrvice sreće.
Nakon 20 minuta pečenja, mrvice sreće rasporedite po površini pite. Pojačajte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite još 10 minuta!
Poslužite uz sladoled od vanilije. Sakrijte se u špajz i ne dajte nikome komad.